用料
美善品酱爆螺蛳的做法
螺蛳放进网篮,网篮放进主锅,加水莫过,设置5分钟,反转速度5。进行清洗。
螺蛳清水冲洗干净,清空主锅。大蒜放入主锅,设置5秒钟,刀片速度5。然后把锅壁大蒜末刮至锅底,继续往主锅里加入色拉油,黄豆酱,生姜,辣椒。设置3分钟;V;反转小勺。
继续把螺蛳倒入主锅,设置7分钟;V;反转小勺。并从观察洞口倒入料酒和生抽。出锅前可以根据自己口味决定是否加盐调味。全程量杯盖打开(如果喜欢汤汁多点,可以把量杯盖盖上)😋