只需要XO酱和柠檬汁,利用蟹肉本身的咸、鲜、甜和牛油果的creamy,是一道不能再完美的料理。口味的层次丰富,风味也很完整。
制作时间:
15分钟
用料
牛油果 | 一个 |
帝王蟹腿钳 | 2根 |
生菜叶 | 2片 |
XO酱 | 2大勺 |
柠檬 | 一个 |
黑胡椒 | 少许 |
【山姆厨房】XO酱牛油果拌蟹肉的做法
蟹腿肉解冻后,取出蟹肉,并将蟹肉切段备用;
牛油果切丁备用;牛油果皮请保留;
制作酱汁,在小碗中,放入XO酱,柠檬汁,然后放入牛油果轻轻拌匀;
在牛油果中加入蟹肉拌匀;最后用黑胡椒调味
在牛油果皮里放入生菜叶;
将拌好的牛油果蟹肉放入生菜叶中即可