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焦糖海盐酱 万能百搭酱

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:2.17W
焦糖海盐酱 万能百搭酱的做法步骤图

焦糖酱可以搭配吐司、冰激凌、蛋糕、咖啡、奶油、饼干，不论味道还是颜值，随便一家就教育让你的甜品提升逼格！

用料  

细砂糖 75克
奶油 100克
清水 20克
海盐 2克
黄油 15克

焦糖海盐酱 万能百搭酱的做法  

  1. 淡奶油，海盐混合，小火加热至冒泡，或用微波炉加热30s

    焦糖海盐酱 万能百搭酱的做法步骤图 第2张

  2. 清水和海盐混合加热

    焦糖海盐酱 万能百搭酱的做法步骤图 第3张

  3. 变深黄色后边搅拌边小火加热

    焦糖海盐酱 万能百搭酱的做法步骤图 第4张

  4. 倒入淡奶油

    焦糖海盐酱 万能百搭酱的做法步骤图 第5张

  5. 加黄油搅拌均匀即可

    焦糖海盐酱 万能百搭酱的做法步骤图 第6张

小贴士

1、倒淡奶油时一定注意溅出来烫手！！
2、糖焦化后转小火，注意不要糊了

Tags：焦糖 海盐 百搭酱
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