牛肉酱菠菜荞麦面 吃瘦～

食材用量全凭手感哈哈哈 ～
我自己一个人吃   
牛肉是买来整块的里脊，
按照每餐的量切好分装保存的。

用料  

牛肉酱菠菜荞麦面 吃瘦～的做法  

1. 这是所有食材啦，牛肉末我是手剁的，要用绞肉机的话，可以注意下不要绞的太碎，有点颗粒感会比较有口感。

2. 锅热喷油，一秒就够～

3. 下姜末

4. 炒香后放牛肉末

5. 牛肉末泛白后，加料酒、薄盐生抽、适量盐，再加入点开水，收汁后放入青蒜叶或者葱就好啦（葱你也可以之后装盘时候放）

6. 煮开水后下荞麦面，大火煮2-3分钟后转小火煮到自己喜欢的口感就好啦，捞出。

7. 煮荞麦面的水，再下菠菜烫熟。（黑苦荞麦面煮开后水会变黄这是正常的）

8. 装盘就好啦～