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吃火锅必备蒜蓉黄豆酱！

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.57W
吃火锅必备蒜蓉黄豆酱！的做法步骤图

谁吃谁喜欢！深入记忆的味道，从小到大吃火锅必备，之前都是在外面吃饭然后店里配的，在家想吃总吃不到，后来就自己动手做了！
蘸鸡肉，海鲜，墨鱼丸，羊肉必备！！
超级简单！用量全靠感觉

用料  

黄豆酱 勺
油 克
糖 一平勺
蒜头 一头

吃火锅必备蒜蓉黄豆酱！的做法  

  1. 用机器将
    半瓶豆酱 打碎
    一头蒜 打成蒜末

    吃火锅必备蒜蓉黄豆酱！的做法步骤图 第2张

  2. 1.热油：油倒多点 ，可以没过蒜末，多一点更香不会太干。
    2.倒入蒜末：中火搅拌，熬蒜油（火别太大不然蒜头会变成干）
    3.倒入打碎的豆酱：大火搅拌三十秒，然后关小火 ，防止烧干
    4.加入一平勺白糖：不断搅拌（作用：提鲜，多一点没关系）
    5.关火 盛出 放凉 倒入瓶子中，放进冰箱

    吃火锅必备蒜蓉黄豆酱！的做法步骤图 第3张

  3. 开吃！
    因为是自制的，所以瓶子中最好保持干燥。
    最后一定要放进冰箱，保存几个月没问题！
    味道绝了！

    吃火锅必备蒜蓉黄豆酱！的做法步骤图 第4张
Tags：黄豆 蒜蓉 吃火锅
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