WMF干果机：番茄虾仁锅巴

锅巴的味道你还记得吗？教你自制番茄虾仁锅巴。健康又美味，做法还简单，看这个视频就够了。

使用产品：WMF干果机，WMF蜂窝晶盾炒锅。

用料  

WMF干果机：番茄虾仁锅巴的做法  

1. 将隔夜米饭压实，擀成约5mm厚度，放入WMF干果机，温度70℃,干燥8小时。

2. 将锅巴拿出来,多余放入冰箱冷藏，留下部分掰成块备用。

3. 虾仁用少许水淀粉抓匀。

4. 葱切段，姜切末，蒜切片，胡萝卜切丁，青豆焯水备用。

5. 开小火，油温六成热，放入腌好的虾滑熟，盛出备用。

6. 葱花、蒜片、姜末爆香。倒入适量番茄沙司，20克白糖，5克盐，再倒入100克清水，搅拌均匀后烧开。

7. 加入调好的水淀粉和10克白醋，熬至浓稠起泡状，再倒入虾球、玉米粒、胡萝卜丁、青豆，翻炒均匀后关火。

8. 锅内放大量油，油热后炸锅巴，锅巴炸1-2分钟捞出。

9. 炸好的锅巴装盘，把熬好的汁马上浇在锅巴上。
   美味的番茄虾仁锅巴，大功告成！

10. 最后，分享一张精华图，包括食材和做法步骤。欢迎保存。