团子突然要吃蛋黄溶豆,我一个人做,他自己也无聊,就让他跟我一起做吧,小孩子做的比较慢,就会消泡有气孔
用料
蛋黄 | 2个 |
糖分 | 5克 |
婴儿奶粉 | 20克 |
柠檬汁 | 2滴 |
简单快手蛋黄溶豆(可以用平底锅)的做法
蛋黄加糖
打至发白,先高速上面状态后低速,这样气泡会细腻一些
加奶粉,拌匀
放裱花袋
努力挤溶豆的小手
100度40分钟,如果大的话烤1小时,这个温度是实际温度,不会破坏营养
用的小烤箱,没有大烤箱好用,团子蛋黄溶豆首秀
小贴士
平底锅盖盖,注意别有水,直接用裱花袋,滴在平底锅中,可以轻易弄出来就熟了,小火