第一次来下厨房~
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 九度米醋 | 适量 |
| 蒜 | 一颗 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 白砂糖 | 两勺 |
| 冰糖 | 十几颗 |
| 纯净水 | 适量 |
| 玻璃密封罐 | 700ml |
酸甜麻辣萝卜丁的做法
萝卜切丁，比较好看好装
撒上盐(~盐多点没关系的~)拌匀，腌制15分钟，这一步必不可少啊~
将蒜，姜切片，辣椒切断
将腌制好的萝卜丁直接放进玻璃罐，不用清洗，把腌出来的水倒掉不用的
再将切好的配料、花椒和两勺白糖放进去
盖紧，摇晃均匀
加入米醋，加入到罐身三分之一或二分之一处即可，再加入纯净水淹没萝卜，不然全是醋会太酸滴~
最后加入十几块冰糖，密封放入冷藏，一天就能吃了
小贴士
花椒，辣椒都是靠自己口味的，最后的冰糖建议一定要放哦，白砂糖不要太多，两勺就可以了，不过也是看自己口味~
如果要切的干辣椒比较辣，最好带个一次性手套，不要学我，现在脸都是辣的Ծ‸ Ծ
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