这份冬日限定的快乐,
我们要一起分享鸭~
冬日巴旦木小奶枣安排起来!
让我们开始吧!
用料
红枣 | 50颗 |
巴旦木 | 50颗 |
木糖醇棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 30克 |
黄油 | 25克 |
巴旦木奶枣·冬日限定的做法
食材都给码好。
黄油我用的是安家和金凯丽草饲黄油;
棉花糖我用的是木糖醇低糖版;
奶粉用的是烘焙常用的焙芝友;
红枣大家尽量选择中等大小的;
巴旦木选择大颗粒版
红枣洗干净泡几小时后上锅蒸十分钟(这样更好去核,蒸过的枣也会更香);
我拿了一个略粗略硬的吸管进行去核(还是很方便的)有条件的可以网上买去核器
接下来把巴旦木一颗颗塞进枣枣上肚子里,这步不需要任何技巧😉
称200g棉花糖
锅中入黄油30g,将200g棉花糖倒入,切记小火,并迅速搅拌,不要让棉花糖糊住锅底(如果家里有不粘锅的小伙伴这一步会更方便)
基本全部融化就可以把枣放入咯
把枣枣均匀裹上棉花糖,趁热一个一个揪下来沾取奶粉(速度要快哦,不然棉花糖放凉粘性变小不易裹奶粉的~)
是会比较粘手的,不过没关系,为了美食粘502都行😄
好了好了这就做好啦!恭喜你得到了☝️枚白胖子~
hin满意了,爱了爱了!
好吃到停不下来,奶香十足,加上坚果的清香,再搭配红枣的香甜,口感hin丰富!
好吃嘻嘻😋大家赶紧做起来了!
还是比较容易操作哒!
把我的白胖子都装进包装袋~
去分享给我的小姐妹~
这份冬日限定的快乐要一起享用鸭~