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什锦西葫芦

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.13W
什锦西葫芦的做法步骤图，什锦西葫芦怎么做好吃

用料  

茄瓜（西葫芦） 1个
洋葱 1个
蒜 1瓣
灯笼椒 1个
盐 1勺
蚝油 1.5勺
食油 1勺

什锦西葫芦的做法  

  1. 洋葱一半放入锅内，用小火煎至干瘪，煎出香味和金黄色泽。可以放一些八角等香料增加香味，也可以不放。干洋葱捞出，油留在锅中。

  2. 红灯笼椒和剩下的一半洋葱切碎，大蒜切碎，丢入锅中，中火翻炒。炒至辣椒变软。

  3. 西葫芦切片，丢入锅中。西葫芦很好熟，大概翻十几下就可以关火。西葫芦出水很多，不吃油，不入盐，味道比较清淡。关火后放入适量盐和蚝油，翻匀即可出锅。

    什锦西葫芦的做法步骤图，什锦西葫芦怎么做好吃 第2张
Tags：好吃 什锦 西葫芦 什锦西葫芦
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