家有俩女儿,老二才11个月,每次做点心都想能做个俩女儿都能吃的,这款山药薄脆用料简单,适合八个月以上蛋白不过敏的宝宝们。。
用料
鸡蛋 | 2个 |
山药 | 90克 |
普通面粉 | 40克 |
山药薄脆(婴儿辅食)的做法
山药去皮称好(戴手套以防过敏),切段放入料理机打成泥,大约一分钟。
打成细腻的山药泥
加入两颗笨鸡蛋,搅拌均匀。因为给老二吃,这里选择了笨鸡蛋,没有婴幼儿的可以选择普通鸡蛋。
搅拌均匀
加入40克面粉搅拌至无颗粒
装入裱花袋,剪小口,无裱花袋的话用勺子也可以。
小红锅装上蛋卷盘预热至指示灯熄灭,将面糊挤入蛋卷盘,合上锅盖,烤二分钟即可。中间可打开看看不要烤糊了,上色后用食品夹夹到晾凉架即可。
完工,薄脆非常脆,一掰就断,凉透后装盒密封以防回潮。