不甜腻红枣核桃糕

用料  

不甜腻红枣核桃糕的做法  

1. 首先把红枣去核洗净，用清水浸泡3小时。然后倒入水把红枣煮至软烂，这个过程大约1小时。然后把红枣打成泥过筛，或者先剥皮再用料理机打成泥，两种方式都可以。

2. 中小火慢慢炒，炒至枣泥不流动

3. 加入黄油

4. 加麦芽糖

5. 一定要用不粘锅。我家里炒各种糖有专门的锅。新思特八角钻石锅。完全不会粘

6. 木薯粉和水混合均匀加入

7. 炒至抱团

8. 出锅之前用筷子夹点糖，蘸凉水试一下口感。觉得合适关火加核桃。整形。

9. 完全凉透后切块包装即可