夏日爽口小凉菜之三味鸡胗

一直很喜欢吃鸡胗，那脆脆又有韧性的口感让人停不下来啊哈哈。于是探索出了几种不同的口味适合夏天凉拌吃～

用料  

夏日爽口小凉菜之三味鸡胗的做法  

1. 清洗鸡胗。记得把鸡胗上面的有小颗粒的粘连部位清洗干净。把鸡胗切成片，不用太薄。

2. 煮开水，放点料酒，加入鸡胗焯熟。把鸡胗分成三份，都用厨房纸吸一下水分不要太湿。

3. 按照上面的调料组，分别混合鸡胗，根据肉量多少调节调理多少吧。

4. 混合均匀后放入可以放置几小时后吃，也可以放入冰箱第二天吃，比较入味。