润润滑滑，Q弹香甜的果冻是很多宝宝都喜欢吃的小零食和小甜点，奶爸家的宝宝也好这一口，只是平时和宝妈一起控制才没吃太多，外面买的果冻一般添加剂都比较多，宝宝吃起来实在有些不放心。最近宝宝又喜欢上了奇异果，即使酸一点都不怕，好吧，奶爸就将这两者结合，做个奇异果的果冻给宝宝吃。
用料
| 奇异果 | 3个 |
| 水 | 200g |
| 白砂糖 | 20g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 冰块 | 若干 |
「行者奶爸」宝宝零食奇异果冻，满满维生素，酸酸甜甜好味道的做法
冰块里加100克水，将吉利丁片泡入
吉利丁是一种食物稳定剂，提取自动物骨头中的胶质，含有比较多的蛋白质，一般是半透明的黄褐色，吉利丁提取后通常会有一点点动物的腥味，需要泡水将腥味去除，我们经常在用吉利丁片前用冷水泡一下就是这个道理。吉利丁片在40多度就会全部溶解，用来泡吉利丁片的水尽量用冰水，可以在软化的同时去除腥味。
奇异果从中间切开，用小勺取出果肉
奇异果想取出外表光滑的果肉一般从中间开了以后用小勺子挖出来，还有一种方法是切掉两端，然后再用小勺子挖。两种方法都可以，甚至你还可以直接拿刀削也没问题，后面我们要用到一部分果肉贴在瓶子壁上，圆润些的外表对吃货来说会加不少分。
将其中一个切成片备用，其余的切成丁放入料理机
如果你不想直接贴在瓶壁上面，用2个奇异果基本就够了。用3个奇异果可以把每个奇异果中间比较好看的部分切成片备用，越往顶端切，切面的籽会越少，整体感觉就会比较单调，每个中间切几片就不存在这种问题了。
料理机中加入糖和100g水，混合成奇异果汁，倒入奶锅中备用
奶爸配方里是200g水，其中一半是和冰块一起用来泡吉利丁片的，这里用的是剩下的另外一半，这里不要一下子加200g哦，奶爸用的吉利丁只算中等量，这里的水如果加多了比较难凝固，做出来有可能是糊糊的样子。
片状奇异果放在布丁饼壁上贴紧备用
如果你只想做果冻而不想做这个装饰的话也可以不用，那样要少用个奇异果。如果想视觉效果更好的话可以用黄绿两种颜色的奇异果，比如用黄色做果冻，用绿色做贴花，或者反过来也行，相信做出来会比奶爸的做出来更好看，这里请原谅奶爸的偷懒。
将奇异果汁烧开后关火，没气泡后加入泡好的吉利丁片混合均匀
因为奶爸用的是生的过滤过的水，所以整个过程要烧开一下。如果担心奇异果里的维生素损失的朋友可以用凉白天进行加工，用凉白开有朋友只要将果汁烧到边边微微冒泡状态就可以关火了。烧好后的果汁稍微放一下再加从冰水里捞出来的吉利丁，吉利丁温度太高会丧失凝固的能力。关火看到锅里没有一点烧开的泡泡往上冒时就可以加了，加了以后一定要混合均匀才行。
稍放凉加入布丁瓶中，所有布丁瓶放冰箱冷藏一晚，第二天开始享用
混合好吉利丁的果汁稍放一下，确保温度不会烫坏最后做果冻的容器就可以装饼了。装好饼的果冻可以盖上盖子，放至室温后再拿进冰箱冷藏，冷藏时间最好是一晚上，实在想早点吃的可最好等3小时以上，以免到时果汁还没变成果冻。
宝宝对所有食材不过敏才能吃哦，没吃过的从少量开始，没不良反应才能增加。做过的记得交作业哦，关注“行者奶爸”微信公众号，让我们一起分享更多美食。
小贴士
最后几个提示：1、想吃比较透亮感觉的，可以打好后用纱布过滤几次，将里面的悬浮物去除；2、做饼上贴片的朋友注意，因为贴到饼上的奇异果片里含有一定量的水分，会影响附近的凝固效果，如果想脱模后再享用，建议将果片和果汁一起煮过，加吉利丁后再进行贴片操作；3、奇异果含有丰富的维生素和矿物质，对身体的好处多多，但其性寒，太小的宝宝一起不要吃太多，以免引起腹部不适；4、果冻无法在嘴里溶解，给小宝宝吃的时候父母一定先要弄成不会呛着宝宝的小块才行。
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