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快手黑巧无花果燕麦棒【健康小食】

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.3W
快手黑巧无花果燕麦棒「健康小食」的做法步骤图

测试了新的小零食,材料很容易上手而且基本都是家里常备,也不需要另行制作材料,健康小食除了少量巧克力,并无其他添加糖,燕麦耐嚼好吃,有口感也有较强饱腹感强,很适合上班族下午四点左右饿的时候来一根。也比较适合懒癌,因为快手。比起馋嘴大把吃饼干,不如做点健康燕麦棒,健身前也能很好提供能量。
16根的量。
烤盘规格约22×22cm

用料  

干性材料
全麦粉 100g
老式乡村燕麦片 80克
中筋粉 20克
可可粉 10克
泡打粉 2克
小苏打 1克
湿性材料
去皮香蕉 160g
鸡蛋(去壳) 56g
香草精 2g
辅料
耐高温70%巧克力豆 10克
黑巧克力100% 15克
无花果干 30g

快手黑巧无花果燕麦棒【健康小食】的做法  

  1. 快手到我懒得发步骤。但是还是写一下吧

  2. 湿性材料:熟透有些发黑的香蕉去皮160g,压泥。鸡蛋一个丢进去56g是去壳后重。2g香草精。湿性材料混合均匀,搅匀放一边。

  3. 干性材料:材料栏全部干性材料承重好,混合均匀。

  4. 干性材料倒入湿性材料里,用刮刀翻拌,拌匀,无干粉状态即可。

  5. 辅料:100%巧克力我用的魔吻的,掰碎。无花果干切成小丁,一个正常非巨型无花果大概能切个12-16个丁,和70%耐高温巧克力一起倒入混合面团里,刮刀可能会觉得费力,先大概拌一拌,不匀可以用一次性手套辅助抓匀。

  6. 混合材料倒入铺了油纸的烤盘。压扁,压一个正方形,觉得粘手套的话,让一次性手套沾一点水,慢慢把材料推平铺满,再沾水,再压扁推。让材料厚度一致,大概1.5-2cm

    快手黑巧无花果燕麦棒「健康小食」的做法步骤图 第2张
  7. 烤箱180度预热,烤30分钟。拿出放凉以后,不要切!!!!因为巧克力这个时候没有凝固,会悲剧!!放入冷藏,等巧克力彻底变硬,取出切条。冷冻保存最好,冷藏保存一周内吃完。

小贴士

放凉以后不要切!!冷藏冷藏!

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