好看又简单的小甜品，彩色水晶饺，Q弹爽口

前排贴士：
1、这里是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。
2、按照视频做出来约十多张皮，可以按个人需要调整份量。
3、水果可以选择自己喜欢的。

用料  

好看又简单的小甜品，彩色水晶饺，Q弹爽口的做法  

1. 选自己喜欢的水果，洗净切丁备用。

2. 碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯凉水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

3. 锅中倒入2杯凉水，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

4. 将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到生熟浆。

5. 蒸锅放入盘子，水开后倒入薄薄一层生熟浆蒸约2分钟至熟透，换盘子重复步骤把所有浆蒸完。
   （由于每次只蒸一层，可以用大一点的盘子来蒸，或者用多层的蒸笼同时蒸几盘）

6. 所有浆都蒸好后，放置晾凉，用碗扣出圆片形状

7. 放上切好的水果粒，裹成饺子形状就完成啦~

8. 晶莹透亮，看着就很有食欲~

小贴士

详细做法请观看完整视频哦