沙拉酱还有五天过期了，所以想要消耗掉😂就想到肉松小贝了
看了好多方子实在太麻烦，就自己改良一下，第一次做肉松，味道还不错
家有宝宝，吃的放心
用料
| 鸡胸肉 | 250g |
| 以下是炖肉材料 | |
| 盐 | 小半勺，（给宝宝吃的就少放，自己吃就多放，后期自己尝味道） |
| 姜 | 拇指大小4片 |
| 生抽 | 4瓶盖 |
| 料酒 | 3瓶盖（家里没有料酒放的黄酒） |
| 桂皮 | 拇指大小1块 |
| 香叶 | 4-5片 |
| 八角 | 4-5个 |
| 以下是炒肉松用材料 | |
| 任何没有味道的油 | 我用玉米油，正常炒菜油的一半 |
| 糖 | 10克 |
| 生抽 | 1瓶盖 |
超级简单鸡肉松的做法
鸡胸肉洗净切小块，看纹理长度切，纹理长度大概1-2厘米左右，我是每块大概像大枣那么大。
冷水下锅抄掉血水，把血沫撇掉，加入八角，香叶，姜，桂皮，就是炖肉的那些料。加入料酒，生抽，盐，开始炖吧，中火开锅转小火炖个四五十分钟吧，注意盖盖子，不然一会水就没了。炖之前切小块比较好入味。
（可以不用撇血沫，重新起锅炖，因为懒所以省略，水没过鸡肉就行）
尝尝味道怎么样，这时候淡了不要太在意。后期炒的时候还要加点生抽
肉出锅后晾干水，开撕，顺着纹理撕，撕多粗呢，大概两三毫米那样吧，没想过发菜谱，所以没有照片😂😂都撕完了，放入研磨机里，啥是研磨机，就是家用打粉，绿豆粉，红豆粉，中药粉的那个，1档1分钟，就是这个效果。
热锅冷油，放入半成品肉松开始炒，小火小火小火！！！
放糖，放生抽，觉得干可以再加点油，炒吧，炒到水分没了为止，颜色还是淡可以加两三滴老抽
半个小时后的样子，实在没耐心了，关火，带上一次性手套开始搓
大概这样吧，此款肉松毛茸茸的感觉较少，胜在方便快捷，适合孩子吃
肉松好了以后加点海苔
自己做的肉松小贝
小贴士
瓶盖就是没种调料自己的瓶盖
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