![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃")
用料
| 猪肉 | 800克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 八片 |
| 花椒 | 1小把 |
| 白酒 | 2勺 |
| 盐焗粉 | 30克 |
猪肉干的做法
猪肉泡干净血水，顺着纹理切成条状，粗细按照自己喜好来
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第2张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第2张")
准备好葱、姜、花椒、白酒备用。
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第3张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第3张")
把第二步备好的辅料加入切好的猪肉条中，抓均匀腌制30分钟
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第4张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第4张")
加入盐焗粉抓匀
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第5张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第5张")
盖上保鲜膜，腌制12个小时
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第6张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第6张")
用烤肉签子穿上晾上一夜稍微风干一下，这步也可省略，但是烤的时候会出水
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第7张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第7张")
穿好后放入烤箱，上下火120度，用吹干＋烘烤模式2个小时，然后再用烘烤的模式烤1.5个小时
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第8张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第8张")
叮咚！新鲜美味的猪肉干出炉啦！用锡箔纸把它包好就OK啦
![猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第9张]( "猪肉干的做法步骤图，猪肉干怎么做好吃 第9张")
小贴士
注意：我烤的这个时间，猪肉干比较干硬，不喜欢干硬的朋友可以把时间缩短一些，或者不要晾干
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