健康又美味&土豆🥔沙拉🥗

土豆沙拉是一道私家菜，由于味道鲜美又富有营养，已成为不少女性朋友的居家首选。
1、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和各种维生素、微量元素等。这些元素使得土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，不仅如此，土豆对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。2、土豆中所含的纤维素细嫩，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。3、土豆中含有大量维生素C，一方面有美颜的作用，另一方面，也对脑细胞有保健作用，可降低血中胆固醇。4、土豆中含有丰富的赖氨酸和色氨酸。5、土豆还是富含钾、锌的食物。土豆中含有的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下；而其他人体需要的营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。如此看来，土豆被营养学家誉为“十全十美的食物”，确实名不虚传。

用料  

健康又美味&土豆🥔沙拉🥗的做法  

1. 首先将土豆🥔洗净去皮（这是自家种的还有🥚也是自家的哦！）与🥕鸡蛋一起放在蒸锅上蒸，🌽也要蒸熟哦。（🌽放不下我在另一个锅里蒸）

2. 把蒸好的食物放一边先晾晾一下

3. 将盘中的食材切成丁

4. 将土豆泥碾碎，在它还有的微热的时候加入少许盐和黑胡椒粉。

5. 在碾好的土豆泥当中导入刚刚切好的蔬菜丁，加入适量的牛奶和适量的丘比沙拉酱。戴上一次性手套将它们搅拌均匀，并将它们捏成一个个大小相等的球球。

6. 锵锵锵！完成。