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低油低糖版沙拉酱红糖酥饼

栏目: 沙拉 / 发布于: / 人气:2.21W
低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图

应该没有人用沙拉酱来做红糖酥饼吧！来试试我的方子！😄之前看到别人的方子油糖含量相当高，占总食材的一半以上。虽然我的是低油低糖，但是吃起来仍然有甜味，并且不腻。

用料  

中筋面粉 300克
水 140克
蛋液 40-45克（也可换成水）
油 5克（和面）
白糖 1勺（可不放）
酵母 2-2.5克
油酥： （请放心，这些一定是够的）
油 25克
面粉 15克
馅料：
红糖 35克
面粉 15克
香甜味沙拉酱 30克（一小包）
熟芝麻 5克
熟芝麻 适量（装饰）

低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法  

  1. 面粉、白糖、酵母、鸡蛋、水混合均匀，揉成面团，加少许油，使面团光滑，盖保鲜膜至2倍大。我是晚上和面，放冰箱冷藏，第二天早上起来做的。

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第2张

  2. 面团取出回温。

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第3张

  3. 热油淋在面粉里，调成油酥。

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第4张

  4. 熟面粉与红糖、沙拉混合，调成馅料，放冰箱冷藏，便于包。

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第5张

  5. 回温后的面团，反复揉搓，擀成长方形，厚度2-3MM，涂抹一层油酥卷起，切成8等份。每一份边缘按紧，再擀薄，包上馅料，封口朝下，按扁。

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第6张

  6. 饼坯表面涂少许水，撒上适量的芝麻，用手轻轻按一下。不沾锅放少许油，放入饼坯，每面煎40-60秒左右，全程中小火，每面各煎两遍，用铲子轻轻按一下，有轻微的回弹即可。侧面也可以煎一下。😄

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第7张

  7. 出锅了，看着就流口水🤤！

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第8张

  8. 吃一口，竟然有爆浆的感觉！😄😂😂

    低油低糖版沙拉酱红糖酥饼的做法步骤图 第9张
Tags：低油 低糖 红糖 酥饼 沙拉酱
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