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素食系列—香辣肉丝(素肉)

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:2.53W
素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法步骤图

过年回家，因为妈妈信佛我去素食馆买的素肉素鹅素排骨，这个是现成的素肉丝可以直接吃也方便炒菜

用料  

素肉丝 一袋(素食店都有)
青椒 2个
干辣椒 5个
十三香 一丢丢
糖 一丢丢

素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法  

  1. 如图，爆锅炒香(干辣椒竖切丝好看，提前把籽除掉防糊我这里着急忘记弄掉了)，加一丢丢十三香提味儿

    素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法步骤图 第2张

  2. 素肉丝我买的是这种，提前腌制好的很方便

    素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法步骤图 第3张

  3. 倒入后翻炒两分钟再加入青椒丝

    素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法步骤图 第4张

  4. 再翻炒个一分钟加点白糖提鲜(鸡精也行)这里就不用再加其他调料因为素肉丝本身带咸味(如果买的是纯素肉就给切成丝再加少许盐)

    素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法步骤图 第5张

  5. 出锅，用时五分钟不到简单好吃，和香辣肉丝一个味儿😋😉

    素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.火候小点，本身是豆干一类不能炒太久容易发干
2.无需再加盐

Tags：素食 肉丝 素肉 香辣
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