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蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:1.61W
蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是私房小主特别喜欢的食材之一

用料  

杏鲍菇 若干
西兰花 适量
蚝油
酱油
冰糖
花椒粒
花椒粉
葱花

蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法  

  1. 洗净食材，西兰花泡盐水片刻

    蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第2张

  2. 西兰汆盐水，煮熟，摆盘待用

    蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第3张

  3. 清油热锅下花椒粒爆香，下切好的杏鲍菇干煸爆炒至杏鲍菇出水变软，调蚝油汁：酱油、蚝油、冰糖拌匀倒入锅中翻炒

    蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第4张

  4. 加入适量水分中火煮沸收汁

    蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第5张

  5. 出锅前撒上适量花椒粉提香，盛出，撒上葱花即可

    蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第6张
Tags：私房 蚝油 简呈厨 素食 杏鲍菇
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