很喜欢吃辣,尤其冬天除了火锅,香锅,就是每天都可以吃点的辣白菜。之前是买现成的辣酱,这次全部素食的自己做!
用料
纯素食韩式辣白菜的做法
白菜洗净切半,撒盐,一小时后挤干水分待用。糯米饭和水再锅中吵成糊状。
放辣酱面拌匀
苹果梨姜切碎榨汁倒入辣椒酱里
白萝卜切丝倒辣椒酱里
均匀抹在每一层白菜里
放在无油无水的盒子里,发酵7天,可以吃啦