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【96】姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋

栏目: 汤圆 / 发布于: / 人气:3.1W
「96」姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋的做法步骤图

姨妈甜品1:红糖南瓜小丸子

用料  

鸡蛋 2个
汤圆 若干
酿/酒糟 若干
白糖 若干
*配料(选加) 枸杞、红枣

【96】姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋的做法  

  1. 按配料表准备材料,鸡蛋打成蛋液备用。

    「96」姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋的做法步骤图 第2张
  2. 锅中烧清水,煮熟小汤圆。
    因为不同产品要求不同,按照包装袋后面的标注煮熟就行。(再快煮熟的前1-2分钟开始下一步)

    「96」姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋的做法步骤图 第3张
  3. 加入冰糖、红枣瓣煮一会儿,倒入鸡蛋液,是否搅拌蛋液看喜好(搅拌则蛋花细腻,不搅拌蛋花大)。

    关火后加入枸杞与3-4大勺酒酿(没有提早加是因为酒酿加热会变酸)。

    最后,依据嗜甜程度补加一点白糖、红糖即可,搞定!

    「96」姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋的做法步骤图 第4张
  4. 再忙也要爱自己~

    「96」姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋的做法步骤图 第5张
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