姨妈甜品1:红糖南瓜小丸子
用料
鸡蛋 | 2个 |
小汤圆 | 若干 |
酒酿/酒糟 | 若干 |
白糖 | 若干 |
*配料(选加) | 枸杞、红枣 |
【96】姨妈甜品2:懒人甜酒冲蛋/甜酒汤圆冲蛋的做法
按配料表准备材料,鸡蛋打成蛋液备用。
锅中烧清水,煮熟小汤圆。
因为不同产品要求不同,按照包装袋后面的标注煮熟就行。(再快煮熟的前1-2分钟开始下一步)
加入冰糖、红枣瓣煮一会儿,倒入鸡蛋液,是否搅拌蛋液看喜好(搅拌则蛋花细腻,不搅拌蛋花大)。
关火后加入枸杞与3-4大勺酒酿(没有提早加是因为酒酿加热会变酸)。
最后,依据嗜甜程度补加一点白糖、红糖即可,搞定!
再忙也要爱自己~