表姐说,你怕冷,冬天最好吃些阿胶,于是托她在北京同仁堂买了些,按照她的说法就做了阿胶甜酒冲鸡蛋。
用料
阿胶甜酒冲鸡蛋的做法
鸡蛋打散,备用
锅里加清水烧开
水烧开,加入甜酒、珍珠丸子、阿胶,煮沸后把去鸡蛋,搅拌均匀,出锅前加入红糖
出锅盛碗