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怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.99W
怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法步骤图

这个做法是家里用了起码10来年了，像我们家是还要做咸汤圆的，用这个做法做出来的是皮薄馅多，非常好吃，拿来做没有馅的汤圆，简直没有任何压力，希望大家能用上。

用料  

糯米粉 200克
红糖 适量，看自己口味
水 适量

怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法  

  1. 糯米粉加入适量温水（可以稍微热一点），揉成较软的面团

    怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法步骤图 第2张

  2. 重要的一步：从揉好糯米团上揪几块团团下来，放入开了的水中煮熟到他们漂上来，再放回到糯米团中揉回去。揪出的面团大概是十五分之一的样子，多点少点不是差太多影响不大。多分几块，不要一大块放进去煮，这样外面煮烂了里面还没熟。

    怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法步骤图 第3张

  3. 黏手的话再加点糯米粉。这样揉成的糯米团是想面粉团一样，可以拉成苗条的，放置10分钟后都是柔软的。

    怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法步骤图 第4张

  4. 分成小块揉成团团，水开后下锅。白白嫩嫩浮在水面上就可以出锅啦

    怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法步骤图 第5张

  5. 锅里放入少量水和红糖，中火熬至糖浆粘稠，浇在团子上，趁热快吃吧～

    怎么样都不会开裂的汤圆糖不甩的做法步骤图 第6张
Tags：汤圆 开裂
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