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素鸡排

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.02W
素鸡排的做法步骤图，素鸡排怎么做好吃

用料  

蛋清 适量
面包糠 适量
面粉 适量
杏鲍菇 适量
新奥尔良调味粉 适量

素鸡排的做法  

  1. 杏鲍菇切片（大约0.5～0.8㎝厚），调味。

    调味可以用新奥尔良调味粉，或者按照自己喜好的味道进行调味。

    素鸡排的做法步骤图，素鸡排怎么做好吃 第2张

  2. 放置冰箱冷藏8-16小时，每4小时拿出来翻搅均匀。

  3. 面包糠，面粉，蛋清分别盛开。

    素鸡排的做法步骤图，素鸡排怎么做好吃 第3张

  4. 杏鲍菇先沾面粉

    素鸡排的做法步骤图，素鸡排怎么做好吃 第4张

  5. 然后沾蛋清

    素鸡排的做法步骤图，素鸡排怎么做好吃 第5张

  6. 第三沾面包糠

    素鸡排的做法步骤图，素鸡排怎么做好吃 第6张

  7. 放油锅炸

  8. 成品可以沾自己喜欢的酱。

    我用了泰式甜辣酱和素沙拉酱。

    素鸡排的做法步骤图，素鸡排怎么做好吃 第7张

小贴士

未炸之前可以放冰箱的冷冻保存。

Tags：素鸡排 好吃 素鸡
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