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客家小吃

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.14W
客家小吃的做法图解 客家小吃的做法步骤

客家红粄，以前每逢喜事才有这道小吃。

用料  

糯米粉 200克
大米粉 40克
糖纳黑豆 250克
食用红曲 10克
白糖 75克
牛奶 75克

客家小吃的做法  

  1. 小面团捏成薄皮

    客家小吃的做法图解 客家小吃的做法步骤 第2张

  2. 把糖纳黑豆包入其中

    客家小吃的做法图解 客家小吃的做法步骤 第3张

  3. 再揉成小面团

    客家小吃的做法图解 客家小吃的做法步骤 第4张

  4. 放入磨具

    客家小吃的做法图解 客家小吃的做法步骤 第5张

  5. 压出模型图

    客家小吃的做法图解 客家小吃的做法步骤 第6张

  6. 用大火蒸20分钟

    客家小吃的做法图解 客家小吃的做法步骤 第7张

小贴士

白糖放入牛奶中用微波炉加热，再加入少量的开水一起和面，注意水分，趁热时越揉越软糯，然后用保鲜袋或者保鲜膜包着，趁热现做。

Tags：客家 客家小吃 小吃
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