用料
| 萝卜 | 1根（1kg） |
| 粘米粉 | 500克 |
| 清水 | 600克 |
| 干贝 | 少许 |
| 虾米 | 少许 |
| 香菇 | 5朵 |
| 腊肠 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
广式萝卜糕（详细教程）的做法
准备食材：
主料：萝卜1kg，粘米粉500g
辅料：腊肠、香菇、虾米、干贝（份量按个人喜好添加）
萝卜切丝（建议用刨丝器、切得手酸），放一小勺盐抓匀腌制10分钟
辅料切末（香菇和干贝要用温水泡下先）
500克粘米粉加600-700克水、一勺半盐、一小勺糖、少许胡椒粉搅拌均匀
（看个人口味加水，我自己做加了700克，稍微稀了一点点，调料也可以自行调整）
热锅热油倒入辅料加点盐煸炒出香味
下入萝卜丝煸炒3分钟，干的话可加点水
萝卜炒得差不多了就倒入粘米粉水，转中小火，使出吃奶的力气不停搅拌，搅个两三分钟看着没水就行了
某多多买的蒸萝卜糕模具，底部和四周刷油
摊平
为了防止蒸汽进入，可以盖一层保鲜膜，用牙签戳洞
上锅小火蒸40分钟左右，晾凉一点再切块
真好恰～
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