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「用10分钟不到做的姜撞奶」

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.99W
「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图

我特别喜欢吃甜品糖水，今天分享一个用10分钟不到就可以做的简易版「姜撞奶」

用料  

牛奶 一瓶（约200毫升）
姜汁 适量（两个小姜就可以做一瓶盖多点的姜汁）

「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法  

  1. 把挑选好的姜洗净

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第2张

  2. 去皮

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第3张

  3. 可以用刀切小块，也可以用料理机打碎，或者用家里电饭煲盛饭勺子的背面（有小点点）的去刮

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第4张

  4. 不需要太碎

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第5张

  5. 用过滤网将姜汁过滤出来

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第6张

  6. 你会得到一小碗姜汁（姜汁特别少是很正常的两三瓶盖就够了，不需要太多）

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第7张

  7. 开火，将牛奶倒入锅中，煮至沸腾

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第8张

  8. 在倒牛奶之前姜汁要搅拌一下（因为姜汁放久会沉淀在碗底，所以一定要搅拌！搅拌！）

  9. 把牛奶从高处倒入姜汁（高处！高处！高处！）

    「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第9张

  10. 等待冷却，静置八到10分钟左右即可

小贴士

再到牛奶之前姜汁一定要搅拌，一定要从高处倒入牛奶！

Tags：姜撞奶
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