快手姜撞奶，5分钟享受特色甜品

姜撞奶是广东特色甜品，主要由姜汁和牛奶调制而成，可以调整血气、驱寒止咳、美容养颜。

用料  

快手姜撞奶，5分钟享受特色甜品的做法  

1. 取适量白砂糖、姜去皮备用

2. 手磨姜汁、牛奶煮沸

3. 煮沸的牛奶稍微晾凉至80℃左右，倒入盛放姜汁碗中，静置1分钟即可食用

小贴士

1、根据个人口味选择适量的糖及姜，如果是200ml的牛奶，选取姜量大概是图中的三分之一即可，不然太辣了；
2、姜汁建议手磨，风味更佳；
3、也可冷藏食用哦~红糖口味也不错。