超级喜欢吃酸辣粉,自己在家做更好吃哦,爽滑红薯粉,酸辣汤汁,味道太赞了,一定要试试哦。
用料
红薯粉 | 适量 |
辣椒面 | 1勺 |
熟芝麻 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
葱花 | 适量 |
热油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 1小勺 |
黄金豆 | 适量 |
香菜 | 2根 |
秒杀路边摊❗️好吃停不下来的酸辣粉,汤汁都不放过的做法
红薯粉提前用温水泡软
碗中加入辣椒面、大蒜、熟芝麻、葱花,倒入热油
加入生抽、老抽、醋、白糖,半碗清水,搅拌调成酸辣汤汁。
煮一锅开水,放入红薯粉煮熟。
红薯粉捞出过凉水。
红薯粉沥干水分,倒入酸辣汤汁中,放入黄金豆、香菜末,拌匀就可以吃啦。