秋天是芋子丰收的季节，这时候选上几个芋头做芋粿再好不过，蒸熟后可现吃，可油炸。
用料
| 籼米 | 2.5kg |
| 芋头 | 1.5kg（米芋比例约2：1） |
| 五花肉 | 200g |
| 糟菜 | 200g |
| 葱 | 一碗 |
| 虾米 | 100g |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
超好吃的芋粿的做法
米洗干净浸泡2小时
磨成米浆
芋头推成丝掺入米浆
加入辣椒酱，盐巴味精（先少量），糟菜，虾米，葱，熬油后的五花肉丁（连油一起倒入）搅拌均匀后粘点浆尝下咸淡，再增加调味用量
舀几勺浆铺匀容器（大约一厘米厚）蒸熟一层再铺第二层浆。
两个小时后浆全部用完，满满一盆
切成小块，咬一口（☆_☆）不要太好吃了
油炸后外酥里嫩😍
流口水吧😁
小贴士
油炸不宜多食，不易消化
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