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榛子巧克力法式月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:3.06W
榛子巧克力法式月饼的做法步骤图

用料  

低粉 135克
杏仁粉 40克
黄油 95克
榛子巧克力酱
糖 80克
蛋 1.5个
盐 1/4小勺

榛子巧克力法式月饼的做法  

  1. 黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白

  2. 分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完

  3. 所有粉类混合过筛，筛入盆中

  4. 用橡皮刮刀拌匀后，装入裱花袋中

  5. 以打圈的方式挤入模具中，中间留空

  6. 勺入榛子巧克力酱

  7. 再在表面再挤上一层饼皮料，用手轻压按平

  8. 中间撒上白芝麻，用叉子做出纹路，烤箱预热，中层，上下火，180度，30-35分钟

Tags：巧克力 榛子 月饼
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