【Ryoya】巧克力榛子脆饼

巧克力和榛子是绝配啊~巧克力榛子脆饼因为烤干了水份 口感是硬脆的 放在密封罐可以保存很长时间 作为小零嘴是非常不错的   
此菜谱是日本的一位素食小哥【Ryoya】的

用料  

【Ryoya】巧克力榛子脆饼的做法  

1. 可可脂切碎

2. 小火融化

3. 加入豆乳

4. 加入低筋面粉

5. 加入杏仁粉

6. 加入蔗糖

7. 加可可粉

8. 加入香草精

9. 加入榛子

10. 加入巧克力碎

11. 加入泡打粉

12. 用刮刀翻拌成一个湿润的面团 注意不要过度搅拌

13. 案板撒足量面粉防粘

14. 先整成球形 在压扁

15. 折叠

16. 如图

17. 略微压扁 放入烤箱中层 180°c  20min

18. 20min后拿出来 切片

19. 切面朝上 180°c 再烤20min

20. 将每个都翻一个面 同样的温度再烤20min

21. 拿出 放凉

22. done!

小贴士

豆乳大家可以用牛奶代替
详细视频请戳→