鸡胸肉是减肥期间很好的蛋白质来源,这道凉拌的麻辣鸡丝拌蔬菜很香,减肥我们也可以吃的很舒服!
用料
鸡胸肉 | 半块 |
西芹 | 半根 |
豆腐皮 | 1张 |
胡萝卜 | 半根 |
调味料 | 准备调制 |
营养师推荐减肥午餐便当-麻辣鸡丝的做法
把鸡胸肉加料酒和姜煮十几分钟,煮熟后手撕成丝。胡萝卜丝、芹菜丝、豆腐皮丝用水焯后备用。
调汁: 洋葱、姜丝、青椒圈、花椒一起炒香,再加一大勺辣椒粉炒香后关火。加入盐,一点白糖,生抽,耗油,亚麻籽油,加完搅拌均匀,料汁就做好了。
把食材和料汁搅拌均匀,这道麻辣鸡丝大拌菜就做好了。
这道菜蛋白质丰富,有荤菜,有豆制品,有蔬菜等维生素和矿物质,好吃,易学,低油低盐很适合减肥期间食用。
再搭配一小份杂粮饭,用三色藜麦、苦荞米、大米一起煮的,营养丰富,搭配着麻辣鸡丝,很是爽口。
减肥先把蛋白质补够,营养均衡,才能健康减肥哦!
不吃辣的可以拌清淡口味的。
小贴士
不喜欢吃到花椒粒的可以加花椒粉。还可以加点香菜、小葱、花生、黄瓜丝等。