好多美女們不愛吃五花肉，主要是嫌它太肥了，滿口油，香膩有餘而味道不足。
今天做的這道五花，加入了好吃的韓國蘸醬，最大程度的豐富了五花肉的味道，還能將多餘的油脂用煎的方法去除，美味還少油，搭配大家都愛的金針菇，不妨試試啊！
用料
| 五花肉 | 4片 |
| 韓國蘸醬 | 2勺 |
| 金針菇 | 1小把 |
| 香蔥 | 1棵 |
| 白芝麻 | 少許 |
蘸煎金針五花的做法
五花肉冷凍一小時後，順利切成稍微厚一點的片狀。
韓國蘸醬一勺。
五花肉一面塗抹韓國蘸醬，醃製1小時左右。
金針菇去除根部，洗淨，瀝乾水分。
醃製好的五花肉片分別捲起適量金針菇，用牙籤固定。塗抹韓國蘸醬的面朝內，貼着金針菇。
卷好的金針五花捲放入煎鍋內，小火慢煎至五花肉成熟，並且邊緣有微微的焦香，金針菇變軟成熟即可。
擺盤，即可開動啦～
也可以再額外搭配一勺韓國蘸醬，蘸食味道更足！
小貼士
醬要多多的纔好吃噢！
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