來一碗鵪鶉蛋羹,暖心暖胃!!!
用料
鵪鶉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
生鵪鶉蛋七個,敲開放碗裏
加一點點鹽,加冷水水與蛋比例一比一加
攪拌均勻,沒有蛋白狀加熱水燉三到五分鐘
先到一小勺子香油鋪滿鵪鶉蛋羹以防到醬油不均勻,影響口感(我家勺子大概這麼大🥄)
小貼士
鵪鶉蛋可以用勺子🥄敲開省心省力最後一步放鍋裏要小心不要燙傷了