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發表於:07-05
用料白芝麻適量醋少許冰糖6小顆豆瓣醬2勺火鍋底料半包蔥姜蒜冷鍋串串很香喲的做法熱鍋冷油八分時放入蔥薑蒜,炒香加入郫縣豆瓣醬後轉小火,一定小火,不然會焦了。加入小龍坎火鍋底料加入冰...
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發表於:12-16
🎉今天分享的是無油冷串串😋香辣可口,好吃到流淚❗️現在特殊時期,不能出門,想吃冷串串怎麼辦呢❓自己在家做哦‼️超級簡單‼️🎉減脂期小姐姐也能吃喲,不放肉就行了‼️太美味啦用料你喜歡的各種...
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發表於:06-27
最近迷上了四川的風味小吃,冷鍋串串。乾脆自己做了。味道很不錯~用料竹籤20根各類蔬菜脆皮場,墨魚丸300克老幹媽,糖若干冷鍋串串的做法把菜洗乾淨,串好同上串好串好後下鍋煮煮熟後撈出來涼...
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發表於:08-24
冷鍋串串培訓,麻辣鮮香,可冷吃,可熱吃,街邊擺攤暴利小吃,冷鍋串串不僅入口麻辣香味,價格也實惠,素的五毛,葷的1元,有些特質的2、3元不等。冷鍋串串的菜品各種各樣,素的有:藕片,土豆,大頭菜,海白菜,海...
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發表於:03-03
不知道從什麼時候開始很喜歡吃點辣口的,家附近也開了好多吃串串的,吃過幾次,琢磨着在家自己也可以做,借鑑了廚友的方子,自己倒騰了下,家屬說很好吃,主要是比較適合自家的口味,所以記錄下來,不是...
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發表於:07-06
鉢鉢雞冷鍋串串,在外面10塊錢3串,在家裏自己動手10塊錢吃得撐撐的😍用料鉢鉢雞料包1包丸子適量雞爪適量蔬菜適量冷鍋串串🍢的做法把土豆洗淨後切成片,如果是其他青菜洗淨切成小段雞爪切成...
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發表於:11-16
天氣漸熱,大家的食慾也變得挑剔了。簡單3步,不用熱炒,不用在廚房揮汗如雨,立馬上菜。麻辣鮮香,不拘食材,下飯好幫手,你也趕快來試試吧!用料冷串調料包1包火鍋丸子,蟹味棒適量金針菇1把厚百葉1包...
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發表於:05-07
作爲貴州人,特別喜歡吃辣,涮串是必不可少的。但是大熱天吃涮串又太熱了,所以自從知道有冷串這個東西的存在,我就想着做一做,也不知道正不正宗,但是真的好吃。食物嘛,只要好吃,就達到它的存在的...
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發表於:09-03
提到冷鍋串串,首先聯想到的就是鮮香麻辣,特別刺激味蕾。有葷有素。一切火鍋中能涮的食材都可以拿來涮!用味好美川味麻辣鍋風味底料來做冷鍋串串,簡單快手,煮好後輕嘗一口麻辣鮮香,但又能吃到...
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發表於:04-25
用料木耳10朵香菇6朵土豆幾片魚豆腐6個白菜適量白芝麻克雞精勺鹽克郫縣豆瓣醬花椒味極鮮醬油蔥薑蒜冷盆串串的做法將用淡鹽水煮八成熟的各種菜撈出備用用油將花椒,爆出香味,放入郫縣豆瓣...
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發表於:07-22
就在我買調料的時候,媽媽麻利的把所有的菜都抄了水,結果我的冷鍋串串就變成了冷火鍋🍲用料白芝麻一小把花椒10粒八角2個香葉2片大蔥半根蒜1個生薑2片海底撈清油火鍋底料1包乾辣椒5個蔬菜...
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發表於:07-05
去四川出差最愛吃冷串串,假期自己動手做,除了費點事,吃着超級過癮。飯後再來碗冰粉,爽呆了……用料串串葷食材蝦、鴨胗、鴨心、鵪鶉蛋等串串素食材藕、土豆、豆皮、香菇、萵苣、老豆腐……...
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發表於:09-07
這個暑假湮沒在人間煙火裏——女兒已進入準高三狀態,在學校裏租了套房子專門給她做飯,嚷嚷着想吃冷串串已很久了,今天終於下決心給她做。用料草果、香葉、陳皮、桂皮、三萘(少許,多了有藥味...
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發表於:03-18
口味撈,鉢鉢雞用料竹籤若干雞蛋若干萵筍若干豆腐皮若干豆腐泡若干海帶若干冷吃小串串的做法好吃的口味撈的鉢鉢雞料所有食材煮熟穿在竹籤上浸入串串料中,放入冰箱冷藏1-2小時小貼士這個...
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發表於:08-10
用料油20克豆瓣醬2勺芝麻一把食材自己喜歡的香葉5片姜3片八角5個蒜5瓣糖1勺油辣子3勺(自己做的)小茴香2勺鹽1勺雞精1勺蠔油1勺京蔥1根桂皮2塊竹籤不計冷鍋串串的做法所有自己喜歡的食材...
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發表於:02-27
宅家饞串串,自己試着做,沒有買現成的調料包或者火鍋底料,全部是自己炒的香料,沒有放味精雞精之類,熬了兩根大棒骨取湯,灰常鮮美。調料真的需要多一點,圖片中的調料炒好熬辣湯後,覺得不夠,又炒了...
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發表於:07-21
美味的藤椒鉢鉢雞出鍋啦,藤椒鉢鉢雞又叫冷鍋串串,麻辣鮮香,可冷吃,可熱吃,街邊擺攤暴利小吃,成都冷串串,是草根美食最大衆化的體現,它實際上是川渝火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其...
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發表於:07-26
不管是不是火鍋愛好者,一定都會喜歡冷鍋串串。沒有火鍋上火、燙嘴的憂慮,而且吃完身上還沒味道。喜歡食材燙好後,放到油辣辣的鍋底中,湯底辣而不燥、食材麻辣鮮香。最重要的是有大家都愛的...
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發表於:06-21
總覺得外面的串串不乾淨,自己親手做的湯汁,才靠譜。可比擬成都名小吃葉婆婆了😎小手動起來👋👋🏾👋🏽👋🏿👋🏻👋🏼用料幹辣椒絲30克花椒20克麻椒10克小茴香10克八角4個豆瓣醬2勺豆豉1勺...
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發表於:08-29
夏天了,街上好多賣冷鍋串串的,價錢也不便宜,不如自己動手做,想加什麼食材就加什麼用料各種你喜歡的食材冷鍋串串香~在家吃串串的做法我是淘寶買的這種調料,能做兩次一次放一份調料,放一瓶礦泉...
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發表於:06-24
夏天可以吃的火鍋🥘製作非常簡單,吃到扶牆出🗣用料鍋底海底撈清油火鍋底料1包龍骨150g姜6片桂皮適量香葉適量八角適量花椒50粒幹辣椒10個白芝麻適量小蔥1把料酒2勺生抽3勺糖1/2勺用料豆...
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發表於:01-09
用料泡椒適量牛肉雞腎黑柏葉豬腩肉唐芹芫荽重慶火鍋底料半塊泡椒串串鍋的做法主角泡椒牛肉可以卷泡椒、卷芫荽、卷唐芹,各有各好味,雞腎卷泡椒、豬腩肉可卷泡椒、卷芫荽、卷唐芹、來很近...
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發表於:04-18
用料牙籤一小袋(沒用完)土豆1個西蘭花一朵豆腐皮一張自己喜歡的食材適量冷串串的做法買回來的食材洗乾淨,切小塊,用牙籤穿起來(不要切太大),容易熟的和不容易熟的分開煮一下,煮完撈出來控水晾...
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發表於:04-25
無辣不歡的日子裏,少不了一鍋啥都有的串串(沒有木籤也不礙事)用料豆腐皮2張豆腐串2串鵪鶉蛋20個白蘿蔔1根蓮藕1節金針菇1小把鴨血1塊雞胗200克鴨二節翅5只沒有串的樂山冷串串的做法將所...
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發表於:01-02
冷串串是一種風味小吃,葷素菜品用竹籤穿成串用特製的湯汁浸泡着,隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃故取名冷串串。冷串串在重慶最爲知名,很多人以爲冷串串就是四川樂山的藤椒鉢鉢雞,其實這個...