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蒜茸西蘭花

欄目: 快手菜 / 發佈於: / 人氣:1.74W
蒜茸西蘭花的做法步驟圖,蒜茸西蘭花怎麼做好吃

簡單好吃的家常菜

用料  

西蘭花 一朵
胡蘿蔔 少許
紅椒 少許
大蒜 適量
蠔油 適量
魚豉油 適量
雞精 少許
白糖 少許

蒜茸西蘭花的做法  

  1. 西蘭花切小塊 胡蘿蔔切棱形片 水裏加鹽 少許油將西蘭花和胡蘿蔔焯水斷生即可 撈出冷水投涼控幹水份備用

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  2. 大蒜切末 冷水浸泡去粘液 控幹水份 紅椒切棱形搭配顏色

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  3. 鍋加少許油下入一半的蒜末小火炒香炒至變黃色下入另一半蒜末

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  4. 加入蠔油 蒸魚豉油 雞精 白糖 適量清水燒開

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  5. 下入主輔料 淋入少許水澱粉勾芡 翻炒均勻出鍋

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  6. 簡單好吃的蒜茸西蘭花就做好了

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