集萬千寵愛於一身的甜品碗

這是一碗有靈魂的潮汕糖水，集奶茶，草粿，芋圓，小丸子，珍珠，蜜豆還有鮮奶油於一身的甜品，雖然耗時但吃到的那一刻你會無限滿足，打從心底滿足的那種。

用料  

集萬千寵愛於一身的甜品碗的做法  

1. 首先煮奶茶：我用紅茶+黑白淡奶+冰糖粉煮制的。奶茶的量可以根據人員多少自行安排。我用裝茶器把紅茶裝好放在開水的鍋裏繼續煮5分鐘後熄火再調入淡奶，淡奶可根據自己口味的喜好添加，最後加入糖粉攪勻即可。

2. 這就奶茶煮好的圖片。用裝茶器就省去過濾茶葉的一個步驟。

3. 接下來就是煮糯米小丸子，芋圓和珍惜。這些材料都是之前做好半成品然後放冰箱，需要時拿出來煮一下就可以享受美味啦。具體做法等我再詳細寫一篇，總之小丸子就是糯米粉+水（或牛奶）+糖粉。芋圓就是番薯，芋頭，紫薯蒸熟+木薯粉+水。黑糖珍珠就是黑糖+木薯澱粉+水。爲了省時，我用爐火煮了糯米小丸子和芋圓，用小美30分鐘煮了黑糖珍珠（30分鐘/100度/反轉速度2）。

4. 說明一下，草粿也是之前用小美熬製的，具體做法可參考我的潮汕草粿食譜。打發奶油，100克藍風車+10克細砂糖用打蛋器打發至有明顯紋路後裝入裱花袋裏放冰箱冷藏待用。蜜豆我是買現成的。

5. 一切食材準備就緒就可以來裝碗“聯合國”甜品啦！依次放入草粿，芋圓，黑糖珍珠，小丸子，蜜豆，擠上鮮奶油，最後倒入奶茶。美味即刻擁有啦！