網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 學習烘焙 > 麪包

蘋果肉桂卷

欄目: 麪包 / 發佈於: / 人氣:1.36W
蘋果肉桂卷的做法步驟圖,蘋果肉桂卷怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 270克
燕麥 25克
牛奶 185克
鮮酵母 7克
15克
2克
黃油 20克

蘋果肉桂卷的做法  

  1. 揉麪至7-8成膜即可,冷藏發酵

  2. 抹醬:軟化黃油、糖漬蘋果、肉桂粉、紅糖、奶粉、鹽「另外準備與麪糰不共享」

  3. 先刷黃油,而後依次放其他材料

    蘋果肉桂卷的做法步驟圖,蘋果肉桂卷怎麼做好吃 第2張
  4. 滾成卷,切成自己喜歡的厚度,②次發酵

  5. 160度 中層 20分鐘,出鍋表面抹黃油