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茴香豬肉餃子🥟

欄目: 餃子 / 發佈於: / 人氣:2.01W
茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

茴香 500克
豬肉餡 500克
生抽 適量
雞精 1勺
料酒 1勺
姜 半塊
老抽 1勺
鹽 15克
蠔油 2勺
雞蛋 1個
麪粉 1000克
花椒，大料 少許
十三香 1勺

茴香豬肉餃子🥟的做法  

  1. 鍋中少量清水煮開，放入花椒，大料5分鐘後關火，放涼。肉餡倒入生抽，老抽，料酒，蠔油，薑末，雞精，鹽，十三香一個方向攪拌，分5-6次加入花椒水，打餡兒，上勁兒。

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 打肉餡前涼水和麪，餃子面要軟一點，和好放在旁邊醒一會兒。

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 茴香切末待用

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 蔥切末待用

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 肉餡加入雞蛋，蔥末攪拌好後加入切好的茴香攪拌均勻。

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 切好的茴香

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 和好的肉餡

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 揉麪切劑子

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 包餃子，煮餃子。

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

  10. 享用吧

    茴香豬肉餃子🥟的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張
Tags：好吃 餃子 豬肉 茴香豬肉餃子 茴香
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