這是適合懶人並且節約時間的飯,菜飯一起了,只要涼拌個小菜燒個湯,加個素菜夠一家三口吃了😁懶得話就吃飯也行😄
配菜可以根據喜好自行搭配,家裏有人不吃香菇就沒放,我放了一把毛豆、一把木耳,一點胡蘿蔔,板栗不建議放太多(吃口乾,佔體積),喜歡吃的可以多點😄
配方里不寫配菜了,偷偷懶,也可以用雞塊。
用料
排骨 | 300克 |
蠔油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
排骨板栗燜飯(電飯鍋)的做法
排骨焯水後出鍋瀝水,不要用水洗,熱鍋倒油,油熱後放姜蒜炒炒倒排骨翻炒,依次加入上述調料翻炒再加入所有配菜一起翻炒上色即可關火。
電飯鍋放米和平時煮飯時一樣,米飯上鋪好炒過的菜,保持米在下菜在上,按煮飯鍵。
飯煮好燈亮開蓋撒點蔥花蓋蓋燜2分鐘,攪拌菜和米飯均勻後蓋蓋燜會即可。
小貼士
不用多加水,蔬菜也含有水份,如果炒的菜裏有水分米飯鍋裏適當減少水,以免出鍋米飯過軟。