板栗排骨燜飯

栗子季第二彈。做個香噴噴的栗子排骨燜飯。非常好吃！！大家一定要做起來。

用料  

板栗排骨燜飯的做法  

1. 準備食材：胡蘿蔔去皮洗淨切丁，板栗去殼，幹香菇清水泡發洗淨切絲，排骨洗淨。

2. 鍋燒熱，放入適量油，放入蔥姜、香葉、八角炒出香味。

3. 放入排骨翻炒變色，放入料酒、醬油、老抽炒勻。

4. 放入栗子、胡蘿蔔、香菇翻炒，放五香粉、鹽、糖翻炒均勻。炒勻就可以關火了。

5. 把炒好的菜倒入淘好的米里。煮飯的米和水比例是2:2.5,就是比你平時蒸飯的水量多一點點就可以。

6. 放到電飯煲裏蒸飯，把飯蒸熟就可以了。就用我們平時蒸飯的檔位就可以，不用擔心排骨不熟，完全可以蒸熟。

7. 蒸熟燜20分鐘再開蓋，盛入碗中就可以開吃了。