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清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）

欄目: 清淡食譜 / 發佈於: / 人氣:3.12W
清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法步驟圖

用料  

冬瓜 400克
瘦肉 100克
姜 3片
鹽 1勺
澱粉 少許
葱花 少許
水 適量
麻油 少許

清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法  

  1. 冬瓜去皮切片備用。

    清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法步驟圖 第2張

  2. 瘦肉切片後加少許澱粉抓勻。（喜歡肉嫩一點口感的，可加點點油鎖住澱粉這樣肉質更嫩）

    清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋中加水和薑片燒熱後加冬瓜，幾滴麻油。

    清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法步驟圖 第4張

  4. 水煮沸後加入瘦肉劃開煮熟，加一小勺鹽，蓋鍋蓋在煮幾分鐘，冬瓜熟了即可，不用煮太爛。

    清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法步驟圖 第5張

  5. 起鍋前撒少許葱花。

    清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法步驟圖 第6張

  6. 很鮮哦，很好喝！

    清淡營養的冬瓜瘦肉湯（簡單又好喝）的做法步驟圖 第7張

小貼士

可以加點小蝦米提鮮哦！

Tags：好喝 瘦肉湯 冬瓜 營養 清淡
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