方子適用於28*28的方形烤盤
烤箱：海氏c45
廚師機：海氏 m6
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| 麪糰原料⬇️ | |
| 高筋粉 | 280克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鹽 | 2.5克 |
| 細砂糖 | 32克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
| 軟化黃油 | 20克 |
| 椰蓉醬⬇️ | |
| 食用油 | 90克 |
| 椰蓉 | 52克 |
| 全蛋液 | 78克 |
| 白砂糖 | 30克 |
除了黃油的其他麪糰原料，放入廚師機，開4檔2分鐘，7檔4分鐘
放入軟化黃油，廚師機再開4檔2分鐘，7檔4分鐘
取出麪糰收圓，放入烤箱發酵1小時，温度35，烤箱裏可以放一碗温水加濕
發酵好的麪糰分成16個，揉圓，排入烤盤，再發酵1小時
等麪包發酵的時候做椰蓉醬：將食用油、全蛋液、糖和椰蓉拌勻
裝入裱花袋
發酵好的麪包擠上椰蓉醬
烤箱預熱170度烤35-40分鐘，烤上色後蓋錫紙，防止上色過深
鬆鬆軟軟的麪包就做好啦～
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