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紅燒豬肘

欄目: 紅燒 / 發佈於: / 人氣:2.23W
紅燒豬肘的做法步驟圖，紅燒豬肘怎麼做好吃

一個休假的午後～～🌸🌸

用料  

肘子 1000克
冰糖 10克
料酒 2勺
葱姜 幹
桂皮 2塊
八角 4個
花椒 若干粒
鹽 適量
葱 適量
姜 適量
老抽 1勺
生抽 1勺
香葉 5片

紅燒豬肘的做法  

  1. 1.豬肘去毛洗淨，放料酒兩千葱段焯水，去腥。
    2.鍋內倒油，放入冰糖，小火慢熬至冰糖融化成紅褐色，放入豬肘，翻拌上色均勻，再放入姜蒜、八角、香葉、桂皮，翻炒幾下，爆出香味（有條件可以放一塊火鍋地膠）然後加水大火轉中火燉2個小時。

    紅燒豬肘的做法步驟圖，紅燒豬肘怎麼做好吃 第2張

  2. 3.兩個小時後，看豬肘已經至軟爛程度，大火收汁，撈出豬肘，淋上湯汁，撒上葱花即可。一道軟糯美味的紅燒豬肘就完成啦！🌸🌸🌸

    紅燒豬肘的做法步驟圖，紅燒豬肘怎麼做好吃 第3張
Tags：紅燒豬肘 紅燒 豬肘 好吃
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