2021年

2021年做的菜全部上載此菜單裏，也解決了買菜的煩惱。
1廣東臘肉 2羊肉火鍋  3牛肉醬4麻辣雞絲5滷鴨腳6自制五香豆腐乾7臘豆腐乾8醋溜白菜9香煎小土豆10紅燒草魚塊11涼拌魚腥草12香菇醬13.涼拌牛肉（青椒，花椒粉，針珠菇）14.蒜蓉醬15.雞肉醬16.肉鬆17蘿蔔乾（）18幹鍋花菜19蒸臘肉20蒜頭酥21多寶魚22自制脆皮腸23練習炒糖色24甜麪醬25

用料  

2021年的做法  

1. 媽媽教我的臘魚做法，她做的臘魚太好吃。
   臘魚製作：清水把魚洗乾淨——魚醃製一晚上，低温可以醃製2天（醃製的配料有八角，花椒，鹽，料酒）——起鍋放油，油熱後放水，煮開放醃製好的魚，煮至魚變顏色就可以——瀝乾水魚冷卻後才可以煙燻。

2. 工作筆記
   10月5記：輪子螺桿高度3.5釐米。特殊輪子6釐米高
   
   
   
   

3. 基金收入：                        
    9月收入：198元               
   10月收入：156.86元          
   11月收入：
   12月收入：
   合計金額：354.86元