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甜而不膩脆脆的拔絲地瓜小朋友們的最愛

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3W

甜而不膩脆脆的拔絲地瓜小朋友們的最愛的做法步驟圖

我寶貝的最愛每天吃都不膩的那種....但為了健康還是要適量吃哦畢竟是油炸食品嘛……
每次做寶貝的眼睛都會亮起來😃雖然比不上專業師傅但是回回做的還算比較成功的...家裏有寶貝的寶媽們可以嘗試着做呦✌️

用料

小香署	3個
葵花籽油	適量
白芝麻	適量
料理糖	適量
白砂糖	適量

甜而不膩脆脆的拔絲地瓜小朋友們的最愛的做法

首先把小香薯洗淨去皮之後切成滾刀塊
鍋裏倒入適量油待油温約7-8成熱時倒入切好的香薯中火炸炸到金色撈出～
因為小香薯是乾麪甜的所以需要復炸一下哦…
看視頻炸到金黃能看出起泡了就要撈出來瀝油嘍！
鍋裏放一點點的油加入料理糖白砂糖1:1即可切忌不要攪拌中小火將糖熬到完全融化至起泡這個泡慢慢變小泡即可！
把之前炸好的小香薯放入加上適量的芝麻翻動勻至糖漿完全粘上就完活了也✌️
就是這樣的！最後盤子上塗一點點香油一定要一點一點哦
最後步驟也很關鍵裝盤後一定要放入冰箱裏冷凍15分鐘呦……這樣甜而不膩脆脆的拔絲地瓜就完成啦……
拔絲的效果……

小貼士

很多人説拔絲地瓜趁熱吃要不涼了拔不出絲或是糖容易凝固等等大人吃着一不小心都會燙嘴何況小朋友啦...為了健康我建議不要趁熱吃原因不多説應該都明白的！我做的這個地瓜拔絲效果一般但是口感保證哦！按照我的方法做做完冷藏相信你家的寶貝喜歡的不行不行的適合5歲以上寶寶食用哦！

Tags：脆脆小朋友拔絲地瓜甜而不膩

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